Прежде чем предпринимать какие-то решительные действия, обследуйтесь у врача-эндокринолога, который выяснит, нет ли у вас каких-то нарушений в обмене веществ и не поэтому ли ваш вес слишком мал. И только с его согласия можно приниматься за диеты.

Если вы решили поправляться, то для вас существуют специальные правила, которые необходимо соблюдать. Чтобы набрать вес, старайтесь гулять как можно чаще - свежий воздух для вас очень полезен. Но не забывайте, что он должен быть действительно свежим, прогулки вдоль оживленного шоссе никакого результата не принесут. Лучше всего, если вы выберите места для этого где-то за городом или в парке, где воздух действительно чистый. Можете установить для себя такую традицию - прогулки перед сном, они полезны не только для того; чтобы пополнеть, но и для полноценного сна.

Питание должно быть регулярным и очень частым - не менее 6 раз в день. Есть нужно немного, но регулярно. Естественно, что пища должна быть калорийной и полезной, в ней должно быть много витаминов и питательных веществ. Есть ее нужно не быстро, тщательно пережевывая. Не отвлекайтесь во время еды, это очень вредно. Намного лучше и полезнее сначала поесть, а лотом почитать, послушать радио или посмотреть телевизор. В противном случае все ваши усилия но увеличению веса пройдут впустую.

Чтобы понравиться наверняка, некоторое время после приема пищи ничего не делайте, посидите спокойно или полежите. Пища за это время переварится безо всяких трудностей и проблем.

Если у вас есть привычка жевать и перекусывать на ходу, постарайтесь от нее побыстрее избавиться. Так вы не только не поправитесь, а еще больше похудеете, - пища в таком режиме не переваривается нормально. Отсюда возникают проблемы с кишечником и желудком.

Никогда не забывайте о том, что курение не прибавит вам шансов, и если вы имеете эту вредную привычку, то постарайтесь уменьшить количество сигарет, которое вы выкуриваете за день. Но, несомненно, что абсолютный отказ от курения увеличит ваши шансы максимально. То же самое касается алкоголя! От него в период восстановления веса нужно совсем отказаться.

Лучше не пытаться полнеть за счет мучных, то есть сдобных изделий. Вы, конечно, поправитесь, но увеличится не ваша мышечная масса, а количество жировых отложений на животе, бедрах. Если вас это устраивает, то замечательно - больше жирной и сдобной еды, тогда вы сможете добиться своего.

Ну а тем, кто не хочет носить на себе излишки жира, мы предлагаем начать заниматься физическими упражнениями (желательно силовыми) и употреблять в сочетании с этим специальную диету. Вот тогда через месяц, когда вы подойдете к зеркалу (а может быть, и раньше), то увидите, что в отражении не та “худышка”, которую вам приходилось встречать раньше, а прелестная женщина, не слишком худая, но и не толстая, в общем та, которой вы мечтали быть все время.

Мы предлагаем вам примерную диету на неделю, которой вы можете придерживаться в течение этого срока. Прежде чем приступать к ее реализации, прочитайте сначала, какие продукты там необходимы, чтобы уже во время самого процесса не прекратить его из-за неимения чего-то нужного. Если это возможно,, замените труднодоступный продукт каким-нибудь его эквивалентом но энергетической ценности и питательным свойствам. Ничего страшного не случится, если вы, например, один сорт орехов замените на другой.

Итак, давайте начнем нашу диету с начала недели, чтобы вам легче было ориентироваться.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак - возьмите полстакана свиного жира, растопите его на сковороде до кипящего состояния, после этого порежьте туда 3 яблока и потушите до готовности. В это время возьмите полторы плитки шоколада, которые необходимо натереть на мелкой терке. Добавьте его в чашку, где взбиты 5 желтков с 5 столовыми ложками сахара. Как раз, когда вы все это проделываете, ваши яблоки будут готовы, и потом либо разомните их ложкой, либо протрите через мелкое сито. Эту смесь намазывайте на хлеб и пейте со сладким (но не сильно) чаем.
Второй завтрак - одно вареное яйцо, бутерброд с ветчиной и помидором.
Обед - салат овощной (огурцы, базилик, лук, помидоры), куриный суп, гречневая каша с тушеной говядиной, 150 г хлеба (можно из пшеничной муки), компот из сушеных яблок, кураги, слив.
Полдник - яблочный сок, одна сдобная булка.
Ужин - спагетти (или любые макаронные изделия) с 200 г вареной колбасы, хлеб (если требуется), сладкий чай с двумя блинчиками.
Второй ужин - кефир с 70 г вафель.

ВТОРНИК

Завтрак - яичница из двух яиц с добавлением поджаренного хлеба и помидоров, поджаренная либо на сливочном масле, либо на животном жиру; салат из свеклы: одну небольшую свеклу сварите, натрите ее на мелкой терке и добавьте 75 г грецких орехов, смешайте все с майонезом; хлеб.
Второй завтрак - 150 г творога, смешанного с нежирной сметаной и изюмом. Кофе с молоком, бутерброд с маслом и сыром.
Обед - рыбный салат; одну банку консервов с добавлением масла смешайте с двумя вареными яйцами, полстакана вареного риса и небольшой луковицей, заправьте майонезом; суп харчо; вареный картофель с двумя сосисками, хлеб; чай с лимоном.
Полдник - вишневый кисель, 30 г печенья.
Ужин - капуста, тушенная с морковью, котлеты, приготовленные на пару, хлеб, ананасовый сок. Второй ужин - 1 стакан нежирного молока, сдобная булка.

СРЕДА

Завтрак - салат - огурцы, морковь, яблоки порежьте на небольшие кубики, добавьте зеленый горошек и веточки петрушки. Смешайте все компоненты, капните несколько капель лимонного сока, посолите, посыпьте сахаром и заправьте сметаной. Салат можно украсить ломтиками помидоров; картофельные оладьи и компот из сухофруктов.
Второй завтрак - несколько гренок, приготовленных из батона, смоченного в смеси из молока и взбитых яиц, кофе с молоком.
Обед - щи из свежей капусты (если вы решили соблюдать диету в весеннее время, то можете приготовить зеленые щи из щавеля); жареный сом, картофельное пюре на молоке, хлеб, 45 г печенья, сливовый сок.
Полдник - 300 граммов клубники со сливками.
Ужин - рагу овощное (картофель, капуста, баклажаны, лук, помидоры) с тушеным мясом, хлеб, чай с лимоном.
Второй ужин - 1 стакан не слишком сладкого снежка (или кефира, смешанного с сахаром), с тремя сухарями.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак - икра баклажанная, каша пшеничная с добавлением сливочного масла, 200 г хлеба, чай или кофе (обязательно некрепкий).
Второй завтрак - фруктовый салат: яблоки, груши, апельсины (клубнику, малину) смешайте, капните несколько капель лимонного сока, добавьте половину стакана орехов фундук и заправьте салат сметаной.
Обед - гороховый суп, голубцы мясные, хлеб, малиновый кисель.
Полдник - 250 г сливочного йогурта.
Ужин - салат: редька, капуста, нашинкованная мелко, порезанная морковь, все, перемешанное и заправленное майонезом; плов с бараниной, хлеб, компот из свежих ягод.
Второй ужин - 1 стакан томатного сока.

ПЯТНИЦА

Завтрак - два вареных яйца, приправа (майонез, кетчуп, сливочное масло), хлеб, сладкий чай с бутербродом, (сыр, колбаса, ветчина).
Второй завтрак - творог со сметаной с добавлением ягод - вишни, малины, смородины, клубники.
Обед - салат из картофеля и маринованных грибов: вареный картофель порезать небольшими кубиками, уложить его в один слой, сверху положить слой маринованных грибов, а последний слой - порезанный кольцами лук, все залить растительным маслом, окрошка, рис с тушеным болгарским перцем, хлеб, компот из ягод.
Полдник - 2 апельсина или стакан апельсинового сока.
Ужин - пельмени, хлеб (если необходим), чай, пирог с вишней.
Второй ужин - кефир с двумя пряниками.

СУББОТА

Завтрак - овсяная каша на молоке с добавлением сливочного масла.
Второй завтрак - сливочный йогурт с тремя сухарями.
Обед - щучья уха, кролик, тушенный в сметане, хлеб, компот из абрикосов.
Полдник - груши или яблоки.
Ужин - курица с майонезом, запеченная в духовке вместе с крупно порезанным картофелем, хлеб, стакан виноградного сока.
Второй ужин - 1 стакан молока с сухарями.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак - блинчики с мясом, тушеной капустой, творогом -5 штук, фруктовый чай.
Второй завтрак - 1 стакан молока с яблочным пирогом “Шарлотка”.
Обед - салат из креветок: креветок варят и добавляют картофель, морковь, капусту и зеленый горошек, все солят и заправляют майонезом; рассольник, бифштекс или отбивные котлеты с обжаренным картофелем, фруктовый кисель.
Полдник - кусочек торта “Медовый” или “Наполеон”, несладкий чай или кофе.
Ужин - рыбные котлеты с макаронами, заправленные приправой (но не очень острой), хлеб, вишневый сок.
Второй ужин - 2 банана.

1. Радикальная диета:

Эта диета достаточно эффективна и рассчитана на две недели.

Первая неделя:

Понедельник
3 яйца или 5 картофелин средних размеров. Все это небогатое питание нужно рассчитать на 4 приема пищи - утром, в обед, в 3-4 часа дня и вечером (не позже 18 часов); пить можно только воду - простую или минеральную.

Вторник
100 г творога с нежирной сметаной, 200 - 250 мл кефира или простокваши, вода.

Среда
2 небольших яблока, 0,5 л кефира, 1 л фруктового сока.

Четверг
400 г отварного говяжьего или куриного мяса, несладкий чай.

Пятница
1 л минеральной воды, 0,5 кг яблок или груш. Если вы решили худеть зимой, то вместо свежих фруктов можно использовать сухофрукты, которые нужно запаривать кипящей водой.

Суббота
300 мл кефира, молока или простокваши, 3 отварных картофелины.

Воскресенье
0,5 л кефира и минеральная вода.

Вторая неделя:

Понедельник
200 г отварного мяса говядины, 1 яйцо, 2 небольших помидора, вода или минералка.

Вторник
2 яблока, 100 г отварной говядины, салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, несладкий чай (можно использовать сахарин или другой заменитель сахара).

Среда
100 г отварного мяса говядины, 70 г ржаного хлеба, 2 яблока или груши.

Четверг
2 яйца, 100 г отварной говядины, 150 г ржаного хлеба, вода.

Пятница
0,5 л кефира, 3 отварных картофелины, яблоки (не более 700 г).

Суббота
300 г отварного куриного мяса, 2 огурца средней величины, 2 яйца, чай.

Воскресенье
Минеральная вода, 4 отварных картофелины, 2 яблока.

2. “Долгосрочная диета”:

Она называется так потому, что рассчитана на целый месяц. Однако нужно помнить, что если ожидаемые результаты, по вашему мнению, уже достигнуты, то в любой момент можно остановиться. Но только не стоит использовать это условие в качестве “лазейки”, если вам очень захочется поесть сладкого.

Первая неделя:

Понедельник
Завтрак - 70 г ржаного хлеба (1 ломтик небольшой величины) и чай; обед - 70 - 100 г отварной говядины, 100 г нежирной сметаны, 1 - 2 небольших яблока; полдник (15 - 16 часов) - 100 г ржаного хлеба и чай; ужин - 100 г отварной говядины, тертая морковь, 1 яблоко средних размеров.

Вторник
Завтрак - кофе и 70 г ржаного хлеба; обед - 4 картофелины и одно яблоко (можно грушу); полдник - чай с сахаром (можно использовать заменитель сахара) и 70-100 г ржаного хлеба; ужин - 1 яйцо, 250 мл кефира (1 стакан) и 200 - 300 г фруктового сока.

Среда
Завтрак - 100 г сыра и чай; обед. - 80 г отварной говядины, 3 картофелины, сваренных “в мундире”, 200 мл фруктового сока; полдник - чай и 70 г сыра; ужин - два не очень крупных яблока и 1 стакан кефира или простокваши.

Четверг
Завтрак - чай и 100 г черного хлеба; обед - 60 - 80 г отварной говядины, 3 картофелины и одно небольшое яблоко; полдник - Чай и 70 г черного хлеба; ужин ~ 1 вареное яйцо, яблоко и 1 стакан кефира.

Пятница
Завтрак - чай и вареное яйцо; обед - 100 г отварной говядины, 3 картофелины и 200 мл фруктового сока; полдник - чай и 100 г черного хлеба; ужин - 1 огурец или помидор, 1 стакан кефира или простокваши.

Суббота
Завтрак - чай и 100 г черного хлеба; обед - салат из огурцов и помидоров с растительным маслом; полдник - чай, 100 г отварной говядины и одно яблоко; ужин - 1 стакан кефира и 1 банан (100 - 200 г).

Воскресенье
Завтрак - чай и одно вареное яйцо; обед - 4 картофелины, 100 г вареного куриного мяса и 1 стакан фруктового сока; полдник - чай и 100 г черного хлеба; ужин - 1 огурец, 1 помидор и 200 мл кефира.

Вторая неделя:

Понедельник
Завтрак - чай и яйцо; обед - 2 яблока, 3 отварных картофелины и помидор; полдник - 1 стакан фруктового сока; ужин - салат из огурцов и помидоров с растительными маслом и 200 мл кефира.

Вторник
Завтрак - чай с молоком и 100 г черного хлеба; обед - 3 картофелины, 2 свежих помидора и 1 стакан фруктового сока; полдник - чай и яйцо; ужин - 70 г-1 черного хлеба и 200 мл кефира или простокваши.

Среда
Завтрак - яйцо и чай с лимоном; обед - 100 г отварного мяса, 2 картофелины и 1 стакан фруктового сока; полдник - 200 мл кефира или простокваши и 70-100 г ржаного хлеба; ужин - салат из огурцов, помидоров и вареного картофеля, чай.

Четверг
Завтрак - 70 г сыра и чай; обед - 100 г отварной говядины, 1 стакан фруктового сока; полдник - 200-250 мл кефира или простокваши и 40 г черного хлеба; ужин - 1 вареное яйцо, 30 г сыра и 1 яблоко.

Пятница
Завтрак - чай и 60-80 ржаного хлеба; обед - 100 г вареного куриного мяса, 2 картофелины, мелко порезанных кусочками и политых растительным маслом, и 0,5 стакана фруктового сока; полдник - чай и 70 г сыра; ужин - 1 огурец, 1 помидор и 250 мл кефира.

Суббота
Завтрак - 200 мл кефира и 60 г черного хлеба; обед - 50 г сыра, 2 картофелины, помидор и чай; полдник - 1 стакан фруктового сока и яблоко; ужин - вареное яйцо с майонезом, огурец и чай.

Воскресенье
Завтрак - чай или кофе, 100 г черного хлеба и сыр; обед - 100 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом и 1 стакан фруктового сока; полдник - 2 яблока; ужин - 1 вареное яйцо, 2 свежих помидора и 200 мл кефира.

Третья неделя:

Понедельник
Завтрак - чай с молоком и 50 г сыра; обед - 100 г вареного куриного мяса и салат из овощей - 2 вареных картофелины, огурец и 2 свежих помидора; полдник - 200 мл кефира, 60 г диетического хлеба; ужин - 3 картофелины, 1 яйцо с майонезом, чай и 1 небольшое яблоко.

Вторник
Завтрак - чай и 50 г сыра; обед - 70 г консервированного зеленого горошка, 2 картофелины и 200 мл свежего молока; полдник - 2 яблока; ужин - 1 вареное яйцо и 250 мл кефира или простокваши.

Среда
Завтрак - кофе или чай с 100 г хлеба - диетического или ржаного; обед - яичница с помидорами и зеленью, 1 стакан кефира; полдник - 2 яблока и 1 стакан фруктового сока; ужин - 100 г отварного или пожаренного в собственном соку куриного мяса и чай.

Четверг
Завтрак - чай и 50 г сыра; обед - 4 вареных картофелины с салатом из свежих овощей помидоров и - огурцов, растительного масла; полдник - 2 яблока и 1 стакан фруктового сока; ужин - 150 г творога с нежирной сметаной и 200 мл кефира или простокваши.

Пятница
Завтрак - чай или кофе, 100 г ржаного хлеба; обед - 100 г отварной говядины, 2 свежих огурца и помидор; полдник - 1 стакан фруктового сока и 1 яблоко; ужин - 50 г сыра и 200 мл кефира или простокваши.

Суббота
Завтрак - 50- 70 г обжаренного хлеба, чай с молоком; обед - 4 картофелины, салат из капусты с растительным маслом; полдник - 2 яблока; ужин — 1 яйцо, 70 г сыра, 200 мл кефира.

Воскресенье
Завтрак - чай или кофе с молоком, 70 г ржаного хлеба; обед - 100 г вареной говядины или куриного мяса, чай; полдник - 1 стакан фруктового сока и яблоко; ужин - яичница из двух яиц и ветчины (50 г), 200 мл кефира.

Четвертая неделя:

Понедельник
Завтрак - 1 яйцо и чай с молоком; обед - салат их капусты с растительным маслом, 2 отварных картофелины; полдник - яблоко и 1 стакан фруктового сока; ужин - 60 г консервированного зеленого горошка, 50 г ржаного или диетического хлеба, 200 мл кефира.

Вторник
Завтрак - чай и 100 г ржаного хлеба; обед - 100 г нашинкованной свежей капусты, 3 отварных картофелины; полдник - 200 мл кефира или простокваши; ужин - 2 вареных яйца, 1 стакан фруктового сока, яблоко.

Среда
Завтрак - 1 стакан свежего молока и 70 г диетических пшеничных хлебцев; обед - 100 г отварного куриного мяса и салат из свежих овощей; полдник - 1 стакан фруктового сока и одно яблоко; ужин - 1 яйцо с майонезом и 200 мл кефира или простокваши.

Четверг
Завтрак - чай и 50 г сыра; обед - 2 свежих помидора и 100-120 г ржаного хлеба; полдник - 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока; ужин - 4 отварных картофелины, 70 г отварной говядины и 200-250 мл кефира.

Пятница
Завтрак - 1 яйцо, чай или кофе; обед - салат из 3 свежих помидоров, такого же количества огурцов, 2 отварных картофелин и майонеза (можно использовать также сметану); полдник - 1 стакан фруктового сока и 2 яблока; ужин -яичница из одного яйца и чай.

Суббота
Завтрак - 200 мл свежего молока и 70 г ржаного хлеба; обед 70 г консервированного зеленого горошка, 2 помидора и 2 огурца; полдник - яблоко, банан и 1 стакан фруктового сока; ужин - 100 г отварной говядины, 200 г кефира или простокваши.

Воскресенье
Завтрак - чай и 70 г диетических пшеничных хлебцев; обед -3 отварных картофелины, салат из свежей капусты с растительным маслом; полдник - 200-250 мл кефира или свежего молока; ужин - 100 г отварного куриного мяса, 1 яйцо и 1 стакан фруктового сока.

Существует невероятное количество диет для похудания. Все они имеют один большой недостаток - после проведения диет легко набирается лишний вес. Лишь один из 200 человек сохраняет последиетный вес дольше одного года. 70 процентов не доводят диетную программу до конца. 95 процентов, строго следовавших той или иной диете, через пять лет становятся толще, чем были раньше.

Лучший способ похудеть без ущерба для здоровья заключается в том, чтобы каждый день сокращать свой рацион на 20 г и на 20 секунд увеличивать продолжительность утренней зарядки. В таком случае через 7-8 лет можно будет обрести свою биологическую норму.

И все же предлагаем несколько вариантов диет и разгрузочных дней.

1. Диета Бантинга:

Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять долго.

Завтрак: несладкое молоко с кофе.

Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира на решетке (в гриле), лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

2. Бразильская диета:

Диета рассчитана на 14 дней.

Первые два дня: 3 раза в день по одному яйцу вкрутую, чашке кофе, одному яблоку.

Третий день. Завтрак - два яйца. Обед - кусок говядины, шпинат. Ужин - одно яйцо, шпинат.

Четвертый день. Завтрак - одно яйцо. Обед - отварная рыба, помидор. Ужин - два яйца, чашка кофе.

Пятый день. Завтрак - одно яйцо, чашка кофе. Обед - два яйца, помидор. Ужин - рыба, жаренная без жира (на решетке), овощи с уксусом.

Шестой день. Завтрак - одно яйцо, чашка кофе. Обед - кусок говядины, огурец. Ужин - телятина, жаренная без жира (на решетке), помидор, кофе.

Седьмой день. Завтрак - одно яйцо, чашка кофе. Обед — половина цыпленка, жаренного без жира (на решетке), овощи. Ужин - половина цыпленка, яблоко, кофе.

В следующую неделю диету повторяют сначала. За 14 дней диеты можно похудеть на 4-5 кг.

3. Кинодиета:

Завтрак: 2 чашки кофе или чая, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира (в гриле), салат, яблоко.

Ужин: как завтрак.

Эта диета может применяться сравнительно долго, поскольку содержит все необходимое для организма.

4. Жокейская диета:

Диета применяется в случае, если необходимо срочно похудеть. Эффект усиливается сауной и массажем.

Первый день: 1 печеный цыпленок, разделенный на три части.

Второй день: 300 г телятины, жаренной без жира (на решетке), также разделенной на три части.

Третий день: 3-5 чашек черного кофе.

5. Молочная диета:

Каждый день выпивать 1 л молока, в каждый прием - по стакану, через каждые 2-3 часа. Эту диету нельзя применять более пяти-семи дней.

6. Пестрая диета:

Первый день: 500 г овощей.

Второй день: 100 г мяса, жаренного без жира (на решетке).

Третий день: 6 яиц, сваренных вкрутую.

Четвертый день: 400 г отварной говядины.

Пятый день: 400 г отварной рыбы.

Шестой день: 1 кг фруктов.

Седьмой день: как в предыдущий день.

7. Диета института косметики:

Первый завтрак: черный кофе, 50 г хлеба, 50 г брынзы.

Второй завтрак: одно яблоко.

Обед: 100 г мяса отварного или жаренного без жира (на решетке).

Полдник: одно яблоко.

Ужин: 100 г мяса, две картофелины, чашка кофе.

Можно в течение дня добавить стакан молока и еще 50 г хлеба. Похудение при этой диете идет медленно, но постоянно.

8. Болгарская диета:

Завтрак: 2 яйца всмятку или 50 г отварного мяса, ломтик хлеба, стакан несладкого чая.

Обед: 100 г отварного мяса или рыбы, 200 г овощного салата (масла и соли не класть), ломтик хлеба (из муки крупного помола), немного фруктов, стакан кипяченой воды.

Ужин: 2 яйца или 50 г отварного мяса, 300 г овощного салата, стакан воды.

На ночь: стакан отвара шиповника или кефира.

9. Французская диета:

Применяется в течение 13 дней. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия.

Первый день. Завтрак - черный кофе. Обед - 2 яйца, листовой салат, помидор. Ужин - кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

Второй день. Завтрак - черный кофе, сухарик. Обед - кусок вареного мяса. Ужин - ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Третий день. Завтрак - черный кофе, сухарик. Обед - морковь, жаренная в небольшом количестве растительного масла, помидор, мандарин или апельсин. Ужин - 2 яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

Четвертый день. Завтрак - черный кофе, сухарик. Обед - яйцо, свежая морковь, сыр. Ужин - фруктовый салат, кефир.

Пятый день. Завтрак - тертая морковь с лимонным соком. Обед - вареная рыба, помидор. Ужин - кусок вареного мяса.

Шестой день. Завтрак - черный кофе. Обед - вареная курица, листовой салат. Ужин - 2 яйца, тертая морковь.

Седьмой день. Завтрак - чай. Обед - вареное мясо, фрукты. Ужин - нежирные ветчина или колбаса.

Восьмой день - как первый.

Девятый день - как второй.

Десятый день - как третий.

Одиннадцатый день - как четвертый.

Двенадцатый день - как пятый.

Тринадцатый день - как шестой.

Четырнадцатый день - как седьмой.

Во время соблюдения этой диеты пить только кипяченую или минеральную воду. Диету можно повторить через полгода.

10. Голливудская диета:

Ежедневный завтрак: чашка кофе или чая, яблоко или апельсин, 2 яйца всмятку, гренки.

Понедельник. Обед - стакан сока, 200 г нежирного мяса, салат с лимонным соком, чашка чая или кофе без сахара. Ужин - 100 г сырого фарша с сырым желтком и нарезанным луком, стакан молока, яблоко.

Вторник. Обед - стакан сока, 200 г жареной рыбы, салат с лимонным соком, чай или кофе без сахара. Ужин - стакан простокваши, 2 вареных яйца, 2 помидора, сухарик, яблоко.

Среда. Обед - стакан сока, кусок курицы, запеченной в собственном соку, салат, чай или кофе без сахара. Ужин - 50 г нежирного мяса с зеленым луком, красным сладким перцем и одним желтком, гренок, стакан молока.

Четверг. Обед - 20 г шпината, 150 г жареной печени, 2 небольшие картофелины, стакан кофе. Ужин (один из вариантов диеты).

Пятница. Обед - 200 г рыбы, салат, кофе. Ужин - стакан кефира или простокваши, фруктовый салат, яйцо всмятку, ломтик нежирной ветчины.

Суббота. Обед - тушеная морковь, 150 г жареного постного мяса, кофе. Ужин - 150 г вареного мяса с хреном, салат, стакан молока, яблоко.

Воскресенье. Обед - 200 г нежирной дичи, 100 г риса, салат, кофе. Ужин - стакан кефира, 2 бараньи котлеты, 2 помидора, яблоко.

Если между приемами пищи будет мучить чувство голода, можно съесть сырую морковь, яблоко или чернослив.

11. Освежающая диета:

Лучше ее использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течение месяца.

Первый завтрак: стакан простокваши или чуть теплой воды, подслащенной медом.

Второй завтрак: стакан фруктового сока или немного фруктов или овощей в сыром виде.

Обед: салат из сырых овощей и стакан фруктового сока.

Ужин: мюсли. Для его приготовления 1 ст. л. овсяных хлопьев замачивают на 2 часа в 3 ст. л. прохладной воды. Перед подачей на стол добавляют к ним 1 ст. л. меда, сок лимона и 200 г тертых неочищенных яблок или других фруктов. Сверху кладут 1 ст. л. толченых орехов.

12. Низкокалорийная диета:

Надо переключиться на овощи, желательно раз в день есть пищу с добавлением отрубей. Из белковых продуктов разрешаются творог, молоко, молочнокислые продукты. Вот один из вариантов рациона.

Завтрак: овсяная каша с пшеничными отрубями, стакан чая с душистыми травами или стаканом кофе без сахара.

Обед: порция белкового блюда, например ленивых вареников, полпорции вегетарианского супа, стакан компота без сахара, или апельсин, или яблоко.

Ужин: винегрет или салат, например салат из моркови и яблок с орехами.

На ночь: стакан любого сока.

Если появится чувство голода между завтраком и обедом или обедом и ужином, можно съесть яблоко, апельсин или морковь. Придется ограничиться двумя кусочками хлеба в день.

13. Диета манекенщиц:

Утро: яйцо всмятку.

Через три часа: 175 г творога и стакан чая без сахара.

Через три часа: отварной антрекот и стакан чая или кофе без сахара.

Через три часа: яйцо всмятку.

Еще через три часа: 175 г творога и чай.

Так питаться раз в месяц в течение трех дней, отказавшись от сахара и соли. Можно сбросить от 3 до 5 кг.

14. Редуцированная диета:

Редуцированная диета предусматривает потребление малого объема пищи. Она малокалорийная, но строго сбалансированная по содержанию важнейших незаменимых пищевых веществ. Ее проводят в сочетании с разгрузочными днями и дозированной физической нагрузкой.

В день надо съедать 400-450 г продуктов, богатых белком: мясо, рыбу, творог, яйца, молоко. Исключаются все мучные продукты, сладости, кондитерские изделия. А вот овощей (кроме картофеля), фруктов и ягод (кроме сладких инжира и бананов) можно потреблять в день 300-400 г. Обязательно нужно есть до 30 г растительного масла.

Примерное меню редуцированной диеты:

Первый завтрак. Салат из сырой капусты с подсолнечным маслом, яйцо всмятку, чай без сахара с молоком.

Второй завтрак. Яблоко.

Обед. Суп вегетарианский (полпорции), отварная рыба с зеленым горошком, компот без сахара.

Ужин. Творог с молоком, морковная запеканка.

На ночь. Стакан кефира.

15. Швейцарская диета:

Автор - доктор Демоль. Лучше всего применять эту диету летом или осенью.

На день надо: 200-300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы, 2 яйца, 2 стакана обезжиренного молока, 50 г сахара, 50 г нежирного творога, 100-150 г хлеба грубого помола, 100 г картофеля или мучных блюд, 50 г масла, овощи и фрукты в неограниченном количестве.

16. Предпраздничная диета:

В течение дня съедается: 4 яблока, 1 лимон, кусок постного мяса, 3 сухарика.

1. Очистка кишечника.

В охлажденную кипяченую воду (2 л) добавить 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса. Подготовленную смесь налить в кружку Эсмарха. Конец трубки без наконечника окунуть в растительное масло. Положение во время клизмы - на локтях и коленях. Вдыхать ртом, живот расслаблен. Желательно проводить клизму в 5-7 часов утра после дефекации. Первую неделю процедуру проводят ежедневно, во вторую - через день, в третью - через два дня, в четвертую - через три дня, в дальнейшем - один раз в неделю.

2. Борьба с дисбактериозом.

В течение недели-двух съедайте только дольку чеснока за час до завтрака и дольку чеснока вечером, через два часа после еды.

Очистку кишечника, борьбу с дисбактериозом и раздельное питание Н. А. Семенова советует начинать одновременно. Введите в рацион каши, хлеб и другие зерновые. Никогда не пользуйтесь слабительными.

3. Очистка печени.

После того как полностью будет очищен кишечник, можно готовиться к очистке печени - в течение недели постарайтесь есть только вегетарианскую пищу и регулярно очищать кишечник. Спустя неделю в первый день сделайте утром клизму натощак. Весь день пейте яблочный сок (свежий натуральный) в любом количестве. Этому же правилу нужно следовать и на второй, и на третий день. На третий день в 19 часов питье сока прекращается. Нужно лечь в постель, положить грелку на область печени и через каждые 15 минут пить по 3 ст. л. оливкового или рафинированного растительного масла и запивать тремя столовыми ложками лимонного сока. Всего для процедуры понадобится по 200 мл сока лимона и масла. Грелку можно подержать на правом подреберье 2-3 часа, потом лечь спать. Когда отреагирует кишечник, пойдут выделения с зелеными билирубиновыми камнями. Всего бывает три-четыре выброса. После этого сделайте очистительную клизму и легко позавтракайте.

Очистку печени нужно повторять через 2-4 недели. На третий раз камней уже может не быть.

4. Очистка суставов.

5 г лаврового листа опустить в 300 мл воды и кипятить в течение 5 минут, после чего 3-4 часа настаивать в термосе. Раствор слить и пить маленькими глотками через 12 часов в течение трех дней - все сразу пить нельзя, так как можно спровоцировать кровотечение. Через неделю процедуру можно повторить. В дни лечения питаться вегетарианской пищей.

Очистку суставов необходимо проводить первый год раз в квартал, потом достаточно одного раза в год, но обязательно после очистки кишечника.

5. Очистка почек.

В летний период в течение недели необходимо есть только арбуз и черный хлеб. Активизировать очистку почек можно, сев в теплую ванну между двумя и тремя часами ночи, прихватив с собой порцию арбуза. Вместе с мочой должны выйти камни и песок.

В любое время года можно попробовать другой способ очистки почек. В течение недели есть вегетарианскую пищу, а чай после еды пить из сбора трав с медом (душица, шалфей, мелисса, спорыш, зверобой - всех по 50 г). На седьмой день за 30 минут до каждого приема пиши (3 раза в день; нужно выпить 100 мл настоя тех же трав с добавлением 5 капель пихтового масла. Хорошо размешанный коктейль следует пить через соломинку. Этот настой с пихтовым маслом необходимо принимать в течение пяти дней.

6. Очистка мочеполовой системы.

Для очистки мочеполовой системы можно предложить рисовые завтраки. Приготовьте пять пол-литровых банок. В первую засыпьте 2 ст. л. риса, залейте водой и поставьте на сутки. На следующий день промойте рис в этой банке, залейте свежей водой и поставьте вымачиваться на пять суток. Одновременно во вторую банку положите новую порцию риса, залейте водой, на следующий день промойте и снова поставьте на пять суток. Через пять дней у вас будут заняты рисом все банки; а в первой банке рис уже готов - сварите его и съешьте без соли и масла. После этого воздержитесь от приема пищи и питья в течение 4 часов. Не забудьте тут же освободившуюся банку заполнить новой порцией риса.

Рисовый завтрак нужно принимать как минимум в течение двух месяцев. Для страдающих миомой или аденомой можно в дни очистки рисом пить чай с добавлением молотого имбиря (70- 100 мг на стакан чая). При мастопатии положить компресс из этого чая с имбирем на грудь.

7. Очистка лимфы.

Утром сделайте клизму и выпейте раствор глауберовой соли (1 ст. л. на 100 мл воды). Хорошо после этого прогреться под душем или в бане. Затем через каждые 30 минут выпивать по 100 мл смеси соков грейпфрута, апельсина (по 900 мл), лимона (200 мл), талой воды (2 л). Сок пить в течение дня до тех пор, пока не выпьете все 4 литра. Очистку лимфы надо проводить 3 дня подряд, ничего, кроме смеси соков, не принимая.

1. Полное голодание.

Курс лечебного голодания - это серьезная нагрузка на организм, и разрешение на его проведение должен дать врач. С лечебной и профилактической целью можно использовать однодневное голодание (один раз в неделю). Перед началом лечебного голодания рекомендуется выпить 30 мл настоя слабительных трав. Утром, в начале голодания, ставится очистительная клизма. Во время 24-часового лечебного голодания можно пить только отстоявшуюся и кипяченую воду, в виде исключения можно добавить на стакан воды 1/3 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока. Пить воду необходимо малыми порциями в течение всего дня. Прием лекарств (если, конечно, нет неотложных к их приему показаний) необходимо прекратить, как и курение. Но лучше всего во время голодания пить дистиллированную воду. Ее можно получить в домашних условиях. В большую кастрюлю налить кипяченую воду - на 8-10 см высотой. Когда вода закипит, поставить в нее маленькую кастрюлю с ручками без крышки, а большую кастрюлю накрыть перевернутой крышкой. В этом случае пар будет стекать с перевернутой крышки в маленькую кастрюлю. Образовавшуюся дистиллированную воду сливают в банки и закрывают крышками.

Пища после суточного голодания должна состоять из салата, приготовленного из свежих овощей - в основном из тертой моркови и капусты, приправленных лимонным или апельсиновым соком; после салата можно съесть вареные овощи - тушеные помидоры с добавлением зелени, листовой капусты, тыквы. Второй прием пищи может быть комплексным с включением мяса или других продуктов животного происхождения.

Выход из трехсуточного лечебного голодания проводится аналогично, только не стоит включать в меню пищу животного происхождения в течение трех суток.

2. Соковое голодание.

Кроме полного голодания, когда, кроме воды, организм ничего не получает, существует неполное лечебное голодание со сниженной калорийностью суточного рациона (соковое, чайное, сывороточное, молочное и др.). Программа сокового голодания:

1. За 2-3 дня до начала сокового лечебного голодания в рационе только сырые овощи и фрукты.

2. Накануне лечебного голодания нужно выпить днем касторку, а вечером сделать клизму.

3. На следующий день (и в каждый последующий) должна быть такая программа: до завтрака - чашка теплою чаи из различных трав (шиповника, мяты, ромашки);

9.00-10.00 - стакан свежеприготовленного фруктового сока - из апельсинов, яблок, винограда, груш и др.; соки наполовину разбавляются водой, однако старайтесь не пить тки бутылочные, консервированные;

13.00 - 1 стакан свежеприготовленного сока из моркови, сельдерея, помидоров и других овощей ил и смесь нескольких овощных соков;

16.00 - чашка травяного чая;

19.00 - чашка свежего, только что приготовленною овощного или фруктового сока, разведенного пополам водой:

21.00 - очистительная клизма с цветками ромашки.

Разрешается при жажде пить воду. Общее количество соков за сутки 0,75-1 литр. Соки можно смешивать только с чистой водой.
Соковое лечебное голодание переносится легче. Во время него организм получает достаточное количество витаминов и минеральных солей.

Давайте вспомним о продуктах, которые категорически нельзя “сажать за один стол”. Почему трудно уживаются друг с другом? Ответ очень прост - для разной нищи желудок выделяет сок определенного состава.

Представляете, если в бедный желудок попадает одновременно пища быстро- и трудноперевариваемая, какая ужасная вредная мешанина в нем возникает? Бедный желудок, бедный человек! Проходит время, и страдающий организм жестоко мстит за пренебрежение к нему.

Итак, никогда не совмещайте кислоты и крахмалосодержащие продукты - каши, хлеб, картофель, макаронные изделия. С последними, также плохо сочетаются и белковые продукты. Пример: обыкновенный хлеб с колбасой или сыром - сыр или колбасу лучше съесть отдельно до хлеба. Поэтому следует отказаться от бутербродов или, для улучшения переваривания, добавляйте в них свежую зелень.

Не рекомендуют диетологи есть и омлет по причине той же несовместимости молока и яйца; молоко лучше совершенно отделить от других продуктов, потому что в желудке оно створаживается и обволакивает другую пищу, мешая ее усвоению.

Жиры нежелательно употреблять вместе с белками: они задерживают процесс переваривания белков, что приводит к бактериальному разложению съеденной нищи. Не смешивайте сладкие продукты с несладкими, это также очень навредит пищеварению.

Соблюдать эти требования вовсе не трудно, нужно просто перейти на более частое питание (но меньшими порциями).

Теперь закрепим сведения о совместимости и отсутствии оной: молочные лакомства и дыня не совместимы со всеми продуктами!

Вы хотите жить в своем теле, не чувствуя тяжести в ногах, слабости, болей, раздражительности, не видя в зеркале плохого цвета лица и отечности под глазами? Если, действительно, хотите, мы предлагаем вам перейти на ежедневное приносящее здоровье питание, а также еженедельные разгрузочные дни: овощные, фруктовые, молочные, “голодные”.

Начнем с голодания раз в неделю. Рекомендуется не есть не менее 24 часов, но самый оптимальный вариант - это 36 часов. Например, вы принимаете пищу последний раз в 19 часов в пятницу и начинаете кушать в воскресенье утром. В этот день лучше встать пораньше, чтобы позавтракать, уже совершив какие-то физические действия. Дело в том, что после сна мы обладаем большим количеством восстановленной энергии, и когда наедаемся сразу после подъема, то сразу же тратим немалые силы на усвоение пищи, которая нам еще совершенно не нужна.

Итак, вы поели в пятницу в семь вечера, а утром просыпаетесь и - держите себя в руках, ни крошки не ешьте, и ни капли не пейте! Начните пить только тогда, когда действительно почувствуете жажду, не старайтесь с помощью воды создать ощущение наполненности желудка. И не пугайтесь, если у вас вдруг появятся слабость, какие-либо неприятные или болезненные ощущения, это из вас выходят токсины, потому что организм получил передышку и быстро перебросил силы на самоочищение.

Именно эти отравляющие вещества, до сих пор с удовольствием спящие в тепле и уюте, взволновались и начали беспокоить вас, поэтому ни в коем случае не начинайте есть, испугавшись, что эти ощущения произошли от “вредоносного” несколькочасового голодания. В этом печальном случае вы вновь введете их в свой организм с помощью пищи.

Есть устаревшее утверждение, что во время голодания не стоит пить, так как высвободившиеся токсины вместе с водой могут вновь усвоиться и вернуться. Да, “иногда они возвращаются”, но только другим способом, если после голодания неразумный человек начинает наедаться в буквальном смысле до отвала.

Насчет воды - пейте ее много, она “вымоет” вредные отложения, причем степень их вредности вы сможете оценить уже в самое первое голодание: выделяемая урина будет удивлять своим неприятным запахом и цветом.

Идеальный вариант: пить в “голодный” день дистиллированную воду. Если вы не хотите или но какой-то причине не можете ее пить, замените простой кипяченой водой, лучше фильтрованной или минеральной или абсолютно чистой водой, которую сегодня можно приобрести в магазине.

Если дистиллированная вода у вас есть, вы можете на один стакан этой воды добавить 1/3 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока и пить.

Грустно говорить, но, если ваш желудок и вы страдаете от повышенной кислотности, не очень легко будет пережить эти 36 часов воздержания от пищи. Но не сдавайтесь, ваши недолгие страдания окупятся, что называется, сторицей. Также будет нелегко, если вы привыкли к ежедневному перееданию, к сожалению, женщины грешат этим не меньше мужчин. Но не отчаивайтесь, повторяйте себе: “Я хочу поголодать до послезавтрашнего утра, я с радостью перенесу это время, потому что хочу возвратить свое здоровье и порадовать себя отличным самочувствием!”

В молочный разгрузочный день, в отличие от “голодного”, вам необходимо выпить 5 стаканов молока с утра и до семи вечера, но после 19 часов даже от приема молока следует отказаться.

Можно провести разгрузочный день и на кислом молоке, но поскольку оно более калорийное, выпейте за весь день три стакана простокваши. Ни грамма сахара, иначе весь эффект пропадет!

Теперь фруктовый день: это примерно 1,5 килограмма фруктов за день (например, яблок), можно пить воду. Сухофрукты также могут помочь вашему организму отдохнуть: пейте воду, жуйте сухие фрукты (чтобы их объем был чуть меньше объема вышеупомянутых яблок), и вы качественно проведете разгрузочный день.

Овощная однодневная диета - это 1,5 кг сырых или вареных овощей, но без грамма соли, сахара и жира, растительного или сливочного масла! Вы можете добавить небольшое количество подсолнечного масла лишь к тертой моркови - без жира все полезные вещества, находящиеся в ней, организмом совершенно не усваиваются.

Разгрузочные дни можно варьировать; существуют фруктово-овощные, рисово-фруктовые, фруктово-мясные диеты. В первом случае вы съедаете за день 1,5 кг овощей и фруктов; во втором - 1,5 кг фруктов и 1,5 ст. л. риса, сваренного на компоте или фруктовом соке (варить без соли и масла!) В третьем случае ешьте в течение дня 1 кг яблок и 150 г вареного мяса, естественно, несоленого.

Кстати, даже после одного “безсолевого” дня вы будете потреблять меньше соли - после перерыва вам будет достаточно небольшого ее количества, чтобы почувствовать тот приятный вкус, который соль придает еде.

При некоторых многодневных диетах, за время которых соль не употребляется вообще, люди “открывают” для себя вкус привычных продуктов: вареных яиц, вареной рыбы, салатов. Поверьте, они очень вкусны без соли, у них свой собственный замечательный вкус!

Если кто-нибудь из ваших знакомых обладает лишним весом, вы можете порекомендовать им разгрузочные дни для “полных”:
1. Яблочная; каждые три часа съедать по 300 г протертых яблок, всего не более 1,8 кг.
2. Огуречная: 1,5 кг свежих огурцов и одно вареное несоленое яйцо съесть в 5 - 6 приемов.
3. Салатная; 1,5 кг овощей и фруктов порезать в салат и съесть в 5 приемов, добавляя в каждую порцию 1 столовую ложку подсолнечного масла и лимонного сока (пополам).
4. Рисово-компотная: 6 стаканов компота без сахара выпить в течение дня, а 1 стакан вареного риса (без соли и масла) съесть в три приема.
5. Арбузная: 6 раз за день съесть по 300 г арбуза.
7. Кефирная: 1,5 литра кефира нужно выпить в 5 приемов через каждые три часа.

Из состояния голодания или частичного голодания необходимо “выходить” правильно: не кидаться на всю пищу в доме, а (сначала) съесть совсем небольшое количество нищи: ваш желудок успел сократить свои растянутые размеры почти до нормальных, ему будет больно от “привычного” объема.

Что вы можете съесть? Несоленый винегрет поздним утром, в обед творог, на ужин съешьте кашу и выпейте кислого молока. На следующий день добавьте к рациону первого дня винегрет с подсолнечным маслом или 200 г гречневой или овсяной каши. Можно съесть овощной суп, через некоторое время - кефир.

Если вы захотите поголодать более длительное время при условии еженедельного суточного или 36-часового голодания, можно перейти на четырех-, семи-, десятидневное голодание, сначала проанализируйте свое самочувствие во время предшествующих воздержаний от пищи: во время любого лечения (голодание - несомненно, самое настоящее лечение без использования лекарств) старые “болячки” обостряются и могут причинить серьезные огорчения до того, как “испустят дух”. При наличии хронического заболевания рекомендуем вам посоветоваться со своим лечащим врачом о сроке и тине голодания или диеты. Но, в любом случае, однодневные разгрузочные дни - это обязательная программа для каждого.

На состояние кожи влияет качество и сбалансированность продуктов питания. Например, избыточное потребление сладкого, соленого ведет к образованию угрей. Хроническая недостаточность белка в рационе приводит к ранним признакам увядания: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, волосы истончаются и плохо растут. Неприятная пастозность и отечность кожи, особенно под глазами и в области век, свидетельствуют о недостаточности белка в пище и избыточном количестве соли.

Для того чтобы кожа надолго оставалась молодой и красивой, косметологи советуют не забывать об одном важном правиле - ежедневно съедать I ст. л. растительного масла.

Большое значение имеют и так называемые антидерматитные витамины (РРР В6 и биотин), предупреждающие воспаление кожи. Эти витамины в большом количестве находятся в дрожжах и зернах злаков. Кстати, мука грубого помола (особенно отруби) содержит значительно больше витаминов группы В, чем мука пшеничная. Вот почему полезно есть хлеб, выпеченный из муки грубого помола. Коже также необходим витамин С. Косметологи советуют в течение недели пить утром натощак сок лимона, разбавленный водой, но без сахара. Омолаживает кожу и сезонное лечение ягодами земляники или черники. Чтобы кожа была молодой, надо есть много овощей и фруктов. Эти продукты растительного происхождения - настоящая кладовая витаминов. Благодаря им лучше работает кишечник, следовательно, в организм и в кожу не впитываются токсины. Для поддержания здоровья кожи, волос, зубов весьма ценными оказываются огурцы - в них много калия, кремния, серы.

С другой стороны, избыточное потребление мяса, жиров, копченостей лишь вредит коже.

Из рациона нужно исключить морскую соль, пряности, кофе, чай, алкогольные напитки.

Употребление белого хлеба, сахара, сухих овощей и фруктов должно быть ограничено.

Мясо и рыбу можно употреблять в небольших количествах.

Все овощи, за исключением картофеля и спаржи, нужно есть в сыром виде.

В конце весны или зимой желательно принимать поливитамины “Гексавит” или “Ундевит”. Витамин А - витамин красоты. Когда его не хватает, кожа становится сухой, волосы - сухими и ломкими, легко выпадают. Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения, а также в виде провитамина (каротина) в растительной пище - моркови, томатах, абрикосах, кураге, облепихе и др.

При розовых угрях следует ограничить количество поваренной соли, сахара, сладостей, мучных изделий, уксуса, перца и других острых пряностей. Не нужно увлекаться и крепким чаем, кофе (они, кстати, неблаготворно влияют на цвет лица). В меню должно входить больше овощей, фруктов, молочнокислых продуктов, ржаного хлеба, отварного нежирного мяса и рыбы.

При розовых угрях, сопровождающихся резко выраженными воспалительными явлениями на коже лица, может быть полезным однодневное голодание (один раз в неделю).

Пейте по меньшей мере 5-6 чашек в день. Вода растворяет токсины, благоприятствует их выводу через кожу.

Пища влияет не только на состояние кожи, но и волос. При себорее следует принимать витамин В,, который содержится в хлебе из муки грубого помола, отрубях, крупах, дрожжах, орехах и др. Препятствует поседению и выпадению волос витамин РР, содержащийся в хлебе из муки грубого помола, крупах, фасоли, горохе, картофеле, мясе, рыбе, яйцах, дрожжах и др.